甚至于可以说现在的大明帝国比起后世来还要更好。
别的不说，大明人的饮食结构上，牛肉、羊肉的比重占比就非常大，这主要是因为大明帝国有着全球最好的诸多牧场。
北方的草原、西域、中亚、西北、河中、黑土、澳洲、黄金洲等等，大明人有着大量的土地和优质的草原来放牧牛羊。
所产出的牛羊数量非常的庞大，再加上铁路和公路的便捷交通，可以源源不断的输送到大明帝国的各地去。
以牛肉和羊肉的价格来说，牛羊肉的价格比起猪肉的价格并不会贵多少，猪肉是六七文一斤，牛羊肉的价格也只有八九文一斤。
这个价格可以说是非常的便宜了！
在后世牛肉和羊肉的价格普遍都已经是几十一斤了，这个价格就非常的贵了，普通的家庭一般都不舍得天天来吃这个牛羊肉。
但对于这个时期的大明人来说，这顿顿吃牛羊肉都是完全没有问题的，八九文一斤的牛羊肉对比其大明人的收入来说，这根本就不是事。
现在大明人的平均年收入都已经差不多有200两银子，一两银子等于1000文，吃牛羊肉对于大明人来说根本就没有任何的压力，甚至于有时候还觉得牛羊肉不好吃去吃猪肉。
这就是现在的大明帝国，自己有着庞大的牧场，足以产出庞大的牛羊来供应大明人的餐桌，让大明人不用为肉食的事情而烦恼。
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