三个会场，基本上都有可以稳进决赛的人，这也是组委会刻意为之。
为了请到这些人，组委会的人可是费了不少功夫，现在来看效果很不错，让组委会的人很满意，有了这些名厨加盟，这次的杭城美食大赛的影响力就能更大一些。
只有影响力达到了，这个比赛以后才能长期举办，否则可能就只有这一届。
很多地方都举办过美食大赛，很多也都是学着中华美食大赛来举行，但真正能长期举办的并不多，目前来说全国只有三个地方，粤省，湘省和西安。
三大会场的厨师很快都到齐，所有评委也都就坐。
三大会场，每个会场的评委数量都是三十人，对组委会来说，现在才是真正的比赛，之前的三天不过是从民间进行的筛选，看看民间有没有漏网之鱼。
这个模式也不是他们初创，但做的最好的却是他们。
三十人同时参加比赛，人数很多，比第一天的二十五人还要多出五个，但这个会场更大，参加比赛的人也更专业，绝对不会出现第一天的那种混乱。
主席台上，各比赛台之间还有木板和玻璃间隔，可以让他们做菜的时候受到的影响更小。
这场比赛还有了主持人，之前根本没有，都是喊一声就进去，主持人宣布比赛开始，甚至还介绍了第一组的几位最有名望的厨师，第一组三十人登台后，会场内就安静了下来，没有参赛的人也大都坐直身子，观看比赛。
所有参赛选手都是他们的对手，多观察别人，知己知彼，心里才能更有把握。
第一组三十人，真正从第一天初赛就冲出来的只有十几人，这些人心里都带着忐忑，他们中间也有小有名气的厨师，但和这些保送的相比就差的太多了。
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