“原来如此!看来大人是想将它做成千层饼或是万层饼的样子不成!”小星叫道。
“千层饼万层饼”李运一呆。
他还真没想到要做这么多层,倘若真能象小星所说的做出这么多层的冰皮烧饼来,只怕连自己都要吃个不停了!
“正是!大人要做,当然就要做出极致的道肴来!”小星大声道。
“好!”李运兴奋道。
两人立刻开始研究食谱和做法,不断地做试验,这一次,不做则已,一做就要达到极致的水平!
半年的时间,不断地推翻原先的设想,产生新的思路,又通过千万次的试验,终于取得成果了…
万层烧饼…
如果是一般的做法,只怕会比人还要高,这还怎么吃
所以,每一层都必须是薄如蝉翼,而在这每一层中,就有冰火的极致体验,冰火相互交融,冰中有火,火中有冰,而非绝然分隔!
层与层之间,冰火的意蕴又有区别,倘若均是相同,就会少掉许多惊喜和趣味,食客也就无法体验到变化之道了。
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