果不其然，第二天云山夫妇俩又突然跑回来了，甚至比头一天还早一点，云景暗道还好自己留了个心眼，哪怕麦芽糖发酵好了也没匆匆忙忙的开始熬制。
待到他们走后，云景这才笑了笑开始真正的麦芽糖制作。
他重新搭好简易灶台，又费劲的把坛子搬院子里来，然后从家里找来一个木盆和平时捞面条的竹编抄子以及一个木勺。
把抄子放坛子里轻轻一压，就隔开了杂质，木勺伸进去，直接从抄子里往木盆里舀糖汁，如此反复，直到糖汁舀干。
最后他想了想，没有过滤的纱布，干脆将杂质一抄子一抄子的舀出来沥干水分，还用手压，确保不浪费一滴糖汁，最后总共得到了半盆糖汁。
木盆不大，也就直径一尺多点，深不过十几公分，最终云景也不知道能将半盆糖汁熬出多少麦芽糖来。
至于沥干水分后没用的杂质，被他埋菜园子里了，算是废物利用给蔬菜施肥。
把糖汁倒坛子里，接着生火熬糖。
生火过程，云景依旧是用芒硝和木炭的混合物点火的，用火镰直接生火太为难他了。
熬制过程火不能大，免得把糖熬焦，云景注意控制火候。
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