张晨和刘立杆这才明白，他们心想，这又是这城市蔓延出来的一种生态。
服务员给他们端来了不锈钢的锅子，张晨打开看看，里面是一锅清汤，有枸杞、当归、党参、黄芪和红枣，还有一条条白色的，张晨不知道是什么，问二货，二货和他们说，这个是椰子肉，椰子鸡椰子鸡，逼养的，就是吃这一点鬼东西。
服务员装好气罐，打开了卡式炉，和他们交待，要是看到火没有了，一定叫我们来换气罐，不要自己打开，张晨和刘立杆点点头，心想，那鬼佬赔了钱，大概知道了在卖这玩意给客户时，还要对客户进行安全教育。
接着就有服务员端来了两只盘子，一只是满满一盘腌制过的鸡肉，还有一只盘子里，装着鸡血、鸡肠、鸡胗、鸡心、鸡肝等等，表明一只鸡全都在这里了，样样俱全，不是现杀的都不可能。
又有服务员给他们端来了他们点的凉菜，和待会吃完鸡后，要添加进锅里的菜肴，凉菜上桌，其余的菜放在了桌旁的一个小架子上。
服务员看到锅里的火开了，她掀开锅盖，把那盘鸡滑了下去。
过了两三分钟，还是这位服务员，拿着一个不锈钢盆和勺子过来，替他们把锅中浮着的一层沫撇干净，和他们说，可以吃了。
“这么快就可以吃了？”张晨不相信地问道，在他想来，只要是鸡，总要炖个半小时，鸡肉才会烂。
“可以了。”服务员笑道，“这鸡，都是我们自己在定安养的走地鸡。”
张晨从锅里挟了一块放在嘴里，果然是肉质鲜嫩，味美无比。
二货见刘立杆和张晨都吃得高兴，他也很高兴，叫道“是不是，我就和你们说了，这里的椰子鸡火锅很好吃，吃完了鸡，再找一只鸡，打一炮，逼养的，那才叫舒服。”
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