两份粥一起上来，粥已经变成了透明的米糊状，里面撒了葱花和姜丝，所有的猪杂，猪肝也好，天梯金钱生肠粉肠肠头也好，在粥里也都变成了白色的近乎透明状。
周若怡给张向北舀了一碗猪杂粥，张向北喝了一口，粥是有点甜的，新鲜的猪杂一点膻臊味都没有，鲜美润滑，入口难忘。
张向北把酒杯往边上推了推，一副要摆开大阵仗喝粥的架势，一连喝了三碗猪杂粥，才觉得有点过瘾了，接着再喝猪肝粥，有点点骚味，却是正好，四碗粥下去，通体舒服，肚子也有点臌胀起来。
周若怡不停地问，好不好喝，张向北不停地点头。
孙胖子坐在边上，没有人问他，他自己也不停地叫着，好吃好吃，太好吃了。
张向北看着面前的粥锅，他想起了自己在寿光吃的东郭全猪，觉得这同样的猪杂，南北处理起来还真是完全的两种风格，一个浓郁，一个原汁原味，对张向北的胃来说，寿光的适合用酒送，而这里的，适合用话送。
周若怡给张向北拿了一碟小米椒蘸料，她手指着粥锅，和张向北说：
“这里面的生肠，你蘸了蘸料吃，特别的美味。”
张向北依言夹了一段生肠，蘸了蘸蘸料，再放进嘴里，空支空支咬着，很有咬劲，周若怡脑袋趴下，盯着张向北看，问他：
“好不好吃？”
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