“还有像鱼翅鱼肚这些,水发的话要提前一个晚上发,更不可能。”张晨补充道。
“对,这个是一方面,还有,像海鲜之类,客户会怀疑你提供的食材不够新鲜,酒店海鲜池的存在,就是为打消客户这方面的疑虑的。”小芳说。
张晨笑道:“这个我早想过了,我不仅会保证像海鲜这些是新鲜的,我连青菜都会保证是最新鲜的,我的厨房,因为不需要店铺,我的厨房或者加工间,就可以在任何地方,租金很便宜,对了,就和张向北他们的‘宅鲜送’在一起就行。
“他们那里的食材,总够新鲜了吧,我从他那里采购,马上就在加工间处理,我的每个岗位,都是有现场视频的,包括称重和宰杀,以及墩头上的分割,一直到后面装车,每个岗位都有现场直播,客户要看,可以在网站上看到他整个订单配制的全过程。
“就是酒店,也做不到这点,要说食材的安全和新鲜度,我这里是不是比你去酒店吃饭,还让你更放心?去酒店你还能去后厨每个环节盯着?我这里就可以。”
小芳盯着张晨看,过了一会,她轻轻地叹了口气,张晨问:
“怎么了?”
“我觉得我都不需要去找项目了,就盯着你们父子,就够我忙了,好吧,投资者说话了,作为投资者,我会投你这个项目。”小芳说。
张晨笑道:“我只是想听听你对这个项目的想法,可没有需要你投资,可行的话,我自己马上就可以做。”
“小气。”小芳骂了一声,问:“你准备怎么做?”
“我准备在上海、杭城和宁波,这三个已经有土香园大酒店的地方先推广,这对我来说太方便了,有客户订餐,酒店里什么食材现成就有,准备起来很方便,连另外的加工间都不需要,就从酒店里直接派个厨师和服务员过去就可以。”张晨得意地说。
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