拿下压板,打开蒸布,的豆腐便做好了!
孙梅还调了一个秘制酱料汁,用来伴豆花用的。其实,她也想着做些甜的,b较方便,撒些白糖就行了,但是这里的糖贼贵。
听赵冬说,集市上卖的,一斤就要二十六文钱。虽然空间里也有一些,但孙梅想留着自家吃。
做成咸口的也正好,北方地区,大多Ai咸口豆花。
在孙梅切之前,赵冬先称重计算了下,一斤豆子,出了差不多三斤豆腐,做豆花的话,一斤豆子能出十二斤半的豆花,可以做十八碗。
按照先前两人商量好的定价,一斤豆腐卖三文钱,一碗豆花一文钱,
现在豆子的成本价也才一文钱一斤,这麽算下来,还是有很大的赚头的。
想着这些,孙梅突然有些小激动了。
赵冬:“咱自己留一块晚上吃,其他的分好,给村长和石头他们送去吧。”
“行。”
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