凉粉就跟做豆腐差不多，需要加盐水或者是其它什么，然后边煮边搅，等可以粘木棍后，再搅几分钟，舀到大的两个盆里，让它冷却。
其实步骤不多，唯一麻烦的就是搅动，需要不停的搅动，后面慢慢粘稠后，就会越来越不好搅，这个需要大人来。
做好后，天有些暗了，戚染打算明天再吃，刚好明天二白要去县城，顺便让他给逸太傅他们带一些过去。
第二天早上，吴二白没想到除了蘑菇居然还有其它东西需要带，这个东西用盆装还用布盖着，特别沉。
“染宝，这是什么？”吴二白问道。
“这个是吃的，我给你和大双叔留了一些，早点回来啊，”又拿了一张纸出来：“这个凉拌的方法我写在了纸上，你到时候一起交给逸太傅就行。”
吴二白离开后，戚染和江庭深开始大量的炼制辣椒油，然后切黄瓜丝买些凉拌凉粉。
一大盆的凉粉，两人大概花了一个时辰左右才弄好，歇息了一会，又去每家每户通知。
不一会，好多人都拿着大碗过来。
“哇，你家也拿的大碗？”
“是啊，染宝让我们拿大的碗，也不知道让我吃什么东西？”
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