很快他们来到了一个门牌都有些风化褪色的店门口,余飞看了一眼招牌。
“周记烤鸭!”
余飞将店铺的名字念了出来,说实话这就是
自信,这就是老店,人家不找什么花里胡哨的字来取名,就是用自己的姓氏,在点出这里的特色菜,就是如此的简单。
可是一般敢如此取名的人,那都是对自己十分的自信。
“这家店从来不搞宣传什么,只有老北京才能找到,几百年的传承了,重点在烤鸭师傅的火候掌控的经验上,所以他们也不开分店,毕竟培养出来一个后辈没有那么简单,要是贸然开分店,就是为了圈钱了,味道自然就变了!”
管家给余飞和刀疤一边解释,一边让开在边上,示意两个人先进门。
这便是休养,带路的时候走在前面,这样从未来过的余飞和刀疤才能走的轻松,不需要遇到拐弯等情况都停下来问他怎么走。
但是到了店门口就不一样了,一同来的话,谁先进门那就有讲究了,一般都是身份最高的先进。
余飞点点头先走了进去,然后是刀疤,最后才是管家。
这家店真的很牛气,门口也没有招呼的服务员,不会你走到门口,人家就拉开门大喊欢迎,反而是你往里面走几步,才会看到一个坐在角落的人,手边放着一台固定电话,还有一个本子一支笔。
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