猪肉爆炒以后会出油，这油炒出来的蔬菜，比用植物油做出来的绿色无公害蔬菜又要好吃一大截！
十名厨师吃完以后，自己还回味了一番，他们不是一般的食客，他们是厨师，所以吃菜的感受和一般人不同，吃完思考的问题也不同。
他们回想着如何改良工序，让菜更加的美味。
“这么完美的食材，咱们其实不应该用平时的烹饪习惯了，调味品少一点，食材本身的香味才
能更好的释放，更加的美味！”
一个厨师首先回过神来，对其他的同伴说道。
“对，我也感觉调味品要少一点，平时习惯了用调味品压制肉的腥臊味，可是这肉一点这些味道都没有！”
另外一个厨师点点头，十分认可这句话。
“我感觉，火候也要稍微控制一下，要让肉刚熟了最好，一点都不要老，这样才能更好的保持肉本来的香味！”
又有人建议到。
“对，采纳，再控制一下火候！开锅的时候要大火，收火要快一点！”
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