京城就有山羊的，叫“夏羊”或“黑羊”，被认为是“野羊”繁衍下来的。
肉质更弹牙，没有脂肪，味道更膻，价格比寻常羊肉要贵些。
有些老饕，专门得意这一口。
舒舒就道：“我之前听嬷嬷说了一嘴，说是早年在蒙古时用人梳了黑羊身上的细绒纺线，摸着像丝绸一样细滑……或许这西洋绒用的材料不是羊毛，而是黑羊身上的细绒……”
九阿哥道：“这样的话，还得多亲近亲近阿霸亥部，科尔沁那边水草肥美，养的都是蒙古羊，得在北边，阿霸亥往北的部落，更加苦寒，才会驯化野羊，掺和着养……”
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