至于菜品，是蒙餐与满餐混合。
几道凉菜是心肝拼盘、羊肉肠与羊血肠拼盘，挂霜花生米、腌小头蒜、酱瓜子、翠花咸菜。
几道碗菜，是炖整鸡、炖福肉、炖羊排、炖狍子肉，烩肚丝、烩羊蹄筋。
两道大菜是手把羊肉、红烧肘子。
另外配着酸奶与杏仁露两种饮品，羊肉包子与黄米豆包两种饽饽。
七福晋的目光直接落在翠花咸菜上，笑着说道：“吃了这老些天羊肉，还真是馋这个了……”
翠花咸菜，是旗人家最常见的佐餐小菜。
制作方法简单，既是现吃现拌。
将白菜心、香菜、芹菜、小葱、胡萝卜、白萝卜、红萝卜等蔬菜都切丝，加上盐、酱油、香油调匀就行。
口感爽脆，得名“翠（脆）花咸菜”。
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