绿衣和陈姐眼睛亮了。
其实市场已经有了公论,白云边酒,虽然极其不凡,但也有个品质之分,最好的白云边还是林家酒厂的高端白云边,连丁海都怀疑林苏留了一手。
这倒也不是!
他给丁海的秘方是完整的,并没有留下什么。
只不过,制作过程中,还是有些微妙的差距的,关键是酒曲,酒曲哪怕成分一模一样,温度、湿度、发酵的时间略有差异,都会导致口感不同,林家酒曲是林苏亲手做的,而海宁楼的酒曲是那些根本不懂温度、湿度为何物的二道贩子做的,能一样吗?
海宁楼做不到制作酒曲的完美把控,碧水仙宗那群不知商业为何物的修行之人就能做到?当然,他们也能慢慢摸索经验,但等到他们经验摸索出来的时候,林家正宗白云边的名号早已响彻酒市,到那个时候,他们品质就算改良,短时间内也休想动摇林家白云边的口碑。
这就是品牌效应。
跟目前的茅台品牌效应一样一样的,目前茅台一瓶价值几千上万,口感真的就比别人一百多块钱的酒好?并不是这样,喝茅台有品、有面,这才是支撑它价格的关键因素。
这些现代商学,显然超出了这个时代的理解。
次日,林苏、陈姐、老周、老贺、小雪等十三人出了林家,前往江滩。
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