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招牌菜 汤里完全没有腥味,姜片还有葱丝把鱼原本的腥味全部去除。然后清淡的白萝卜丝加进去之后,不但没有破坏鱼汤的味道,还因为白萝卜原本的丝丝甜 (4 / 8)

作者:小兽娘 最后更新:2021/11/22 2:17:02
        那怎么办好呢……

        林奕奕并不气馁,要跟刘峰抗衡她想到还有唯一的办法——那就是设立招牌菜。

        一家美食店之所以会火起来,很多时候除了味道好之外,更重要的是有特色菜。

        客人们都会货比三家,如果同样的菜式别的餐店都能吃到,大多数为图个方便,根本没必要特意过来,更不会记住这家店。

        但要是有了招牌菜就不同了。客人的舌头会保留对这道菜的记忆,每逢嘴馋起来时,第一时间就想起这家店名然后过来吃。

        所以为了达到效果,林奕奕决定好好挑选一个既适合时令,又能打响美食店名号的菜。

        上午时间很快结束,一到刘峰上场,林奕奕便快速让出厨房,自己则躲在房间里思考琢磨。

        因为现在夜宵时候人比较多,再加上早上需要负责炒菜,所以芳姐特许让林奕奕中午好好休息。当然了,会有这方面转变,很大原因在于最近生意变好了,她才会对林奕奕的态度好了很多。

        林奕奕整个下午都在研究食谱。

        直至晚上,她尝试做出好几款菜来试吃,对其中一道颇为满意,吃过后的店员也赞不绝口,于是终于敲定了这款作为招牌菜的菜式。

        接下来就要等明天中午客人们的反应了。

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