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红楼(四十九) (11 / 14)

作者:洛娜215 最后更新:2025/1/2 5:44:59
        夏安然这次蛏子做了盐烤,这样的味道更佳鲜美一些,沈戚对这样的做法有些新奇,他将蛏子从盐块里头拔-出来,然后拨开就着这一点点咸味将蛏子肉塞进嘴里,蛏子特有的鲜甜味就充盈了口腔。

        夏安然买的蛏子是泥地的蛏子,这样的蛏子比起泡水的虽然个头小了一些,但是味道更浓缩,这儿的水好,蛏子里头没什么沙子,一口抿下去都没有杂质,吃起来极其令人愉快。

        今天买到的生蚝被他做了蒜蓉粉丝蒸生蚝,在这个没有寄生虫概念的世界,夏安然并不敢做生食,生蚝这东西熟了就没那么肥,所以他用蒜蓉调味,粉丝保湿,吸去了生蚝受热后放出的耗汁之后,粉丝更可为一主菜。

        夏安然表示这是他今天的得意之作,这个季节能买到生蚝实在是太难得啦!这时候的生蚝是最好吃的,但是采摘条件困难,这东西长在石壁上,渔民要顶着冰冷的海水下去凿下来,在还没有开始养殖的现在,这东西价格也贵,夏安然只买了五个,就觉得有些肉痛了。

        生蚝味道极其鲜美,又是用清蒸的,最大程度保持了它的滋味,可谓用蚝汁煮熟了生蚝和粉丝。

        这一口下去真的是能够鲜到极致。

        夏安然吃了一个,另外三个被沈戚吃掉了,只余了一只给冯紫英。

        这倒不是沈戚小气,而是冯紫英只吃了一个就不再吃了,他一边气鼓鼓得吃着别的菜,把生蚝都留给了沈戚。

        夏安然有些莫名,刚想客气客气劝他再吃一个,就看冯紫英一脸苦恼的摆了摆手,道“这东西味美,只是在下状况特殊……实在是不好多吃。”

        夏安然以为是因为他有痔疮的原因……

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