一大清早夏安然就在灶间里头忙活，他正在淘洗大米。
已经到了腊月底，快要过年，宋朝开始流行吃两碗粥，第一碗是月初腊八粥，一碗是月底口数粥，当然，这两碗都是素粥，也是甜粥。
这是因为在宋朝佛教大兴，腊八粥多以分享为主，有寺庙会送粥给僧侣、施主和当地的富豪，也有街坊邻居互赠。腊八粥起源于佛教故事，是释迦牟尼尚未成佛长期苦修之时因为吃了一碗牧羊女的乳糜后决定结束苦修，于菩提树下静坐于腊月初八悟道成佛，故而最初的腊八粥其实应当是奶粥。
但是佛教入汉之后，因为南朝梁武帝定下了规矩禁止僧人食肉，奶这个东西究竟算荤腥算素谁也说不好，而且内地的民众也并不太喜欢奶粥的味道，故而久而久之，腊八粥便转换了以素食为原材料的食物。
白家回家的时候差不多是腊月头，因为白家没有女主人的缘故，他们家是不需要对外赠送腊八粥的，而且白家本身就是金华首富，自然有当地的寺庙前来赠送腊八粥。
但是腊月末的口数粥就不一样了。
口数便是指的家庭人口数，包括主人家、童仆杂役，乃至家中的宠物、畜类、外出的人口都算是口数。
煮粥的时候当然也是算着家中人口来煮的，到时候家中的每一个人都会分到一碗，不在家的人也会被留一碗，这个只能自家煮。
夏安然就是在为口数粥做准备，现在白家的几个年长人士都在这儿做准备，因为白家没有女主人，所以这锅粥便是由作为家主的白大哥亲自熬煮。
白大哥的动手能力……看白锦羲成年后就逃了这么多年就知道了。
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