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北宋(二十六) (4 / 17)

作者:洛娜215 最后更新:2025/1/2 5:44:59
        白家虽有三个男人,但是较之于寻常家族还是单薄了些,故而纵然散热木年纪轻轻身体强壮,也是忙得团团转。

        作为不是白家人的夏安然不好参与家族的祭祀活动,便言道负责给他们搞后勤,他在灶间钻来钻去,一边偷学白家的处理食材的技巧,一边同人打探消息。

        永远不要小看厨匠,医、厨、毒在最初是不分家的,且常言道“到哪儿都饿不死手艺人”,在东汉之时曹家军扫荡匪寨之时就曾遇到过一个极端情况。

        匪寨里头被搜出了一个洛阳的名厨,这个厨师是董卓入洛阳前就自洛阳逃出,恰逢盗匪,同行人被杀了大半,他高喊一声自己会厨,方被留下。

        因为一手好厨艺,此人在匪寨内极其混得开,久而久之自己过得不错外还打听了不少消息,遇曹军之时他一古脑将匪寨所行之事告诉了曹军,且为寨人说情,因其供词,这个相对还算有良心的匪寨最后才免了杀头之祸。

        白家的厨匠也是懂得许多食物的配比之法,而夏安然之前倒腾出的料酒也得了掌厨的好评,于是他也乐意对着这位郎君讲一些家乡的民俗传说。

        夏安然的身份在白家透明,厨匠自然也知道他就是自家报社如今那篇连载的作者,夏安然问的那些乱七八糟问题也全都被他当做是要取材,他又是厨匠,本也不知道什么主家的秘密,自然也没什么不能说的。

        故而夏安然便从这位师傅手中学到了许多野菜的烹制处理方式,在灾荒之时又有什么可以暂且充饥,甚至还学了一些如何真的“靠山吃山,靠水吃水”的技巧。这些东西是夏安然在现代学不到的,譬如如果不是厨匠告诉他,夏安然绝对想不到稻麦的根部和茎秆居然也可以食用。

        “只不过要磨碎了吃,而且容易便秘。”厨匠笑着告诉这个瞪大双眼露出吃惊表情的郎君“这也是听老一辈的人说的,咱倒是没吃过。官家治下风雨皆顺,偶有小灾也救治及时,咱也没苦到那个程度。”

        “听说这东西磨碎了之后也可以揉成面,蒸了煮了都能饱腹,虽说口感差了些,但也能撑得过去。”

        夏安然点点头,见厨匠没有再说下去,他也没有再问。能够知道水稻的根茎可以食用,必然是其祖辈经历了饿到实在受不了的境地,若是再问,便是挖人伤疤了。

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