“嗨！”薛蟠不在意的挥挥手“那些事都无所谓啦！只要好吃就行了！我家中的阿妈也说，吃习惯了辣子，不吃时候也还有些想呢。”
夏安然立刻告诉他们解辣良方，可以在吃辣前先喝些牛乳，保护胃，觉得太辣之后也能多喝些牛乳，能解辣。
二人点头谢过，只是表情有些古怪。
这个话题暂时过去，薛蟠又问到了辣椒粉的制作什么的，谈到这方面夏安然倒是有个建议。
“不要仅仅卖辣椒粉？各口味都做一些？“薛蟠有些困惑“为何？”夏安然不太想和他解释市场经济和原材料之间的关系，他只是打了个比方，指了指桌上的一瓮佛跳墙道“薛兄来了这京城良久，想必这瓮佛跳墙已成了你的心头好？”他方才便注意到，这菜一上来，薛蟠喝了好几碗，见薛蟠点头肯定了他的猜测，夏安然又说“薛兄，这佛跳墙的价格可曾变过？”
“这倒是不曾，”薛蟠表情有些困惑，不明白他为什么问这个问题“这家酒楼价格颇为公道……已是两年未曾涨过价了。”
然后他就见到夏安然起身，自放在一旁的书箱里头取出纸笔，研墨后写下了一串食材。
然后放到了薛蟠面前。
薛蟠就见少年字迹端庄，在纸上写下了一串的海参、鲍鱼、鱼翅等字样，还没等他将不解问出来夏安然便对他说“这佛跳墙所用材料众多，但是正因为它用的材料多，反而不受到食材淡旺季的影响。”
他在几个季节不同的食材下头划了一划“秋冬有海参，冬笋价格最贱，只是干贝昂贵。待到干贝价贱时，鸽子正是繁衍时，价格就贵了。“
薛蟠皱起了眉头，他盯着这张纸头细细揣摩，似乎明白了些什么，再看看桌上的佛跳墙，想想自己往常来吃的价格，有了些许明悟“夏弟是说，正因为这锅汤里头，东西多了，有的跌价，有的涨价，两相冲抵，价格反而趋于平稳？”
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