空气里充满着浓浓的腊肉香气。
走进之后,韩齐雾看到小木桌上面,摆满了东西:青椒炒腊肉和腊肉炖豆腐放一左一右地包裹着腊肉饭,碗筷的旁边还有两大杯子纯白色的米酒。
“这腊肉是年前刚做的,也不知道味道进没进去,你要是吃不来我就打电话给你叫点粉吃,米酒也是我自己做的,这个味道倒是不错。”陈爷爷笑呵呵地说道,端起自己的那杯米酒。
韩齐雾见状连忙端起另外一杯米酒,轻轻跟陈爷爷碰了一下杯。
一口下去,冰凉凉的米酒很是解渴,由于是自己家做的,过滤的并不是很充分,米酒里面还会带着一点点的米糟,口感很独特,喝起来别有一番风味。
“好喝!”
韩齐雾用简单质朴的话语表达了喜爱之情。
真不是因为他没文化。
“你先尝尝菜,我给你舀点饭。”陈爷爷拿过韩齐雾的碗舀了满满一勺子的腊肉焖饭。
农家腊肉焖饭的做法很简单,在米饭蒸熟之前撒入豌豆和切好的腊肉片,小火焖熟就行了。
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