杨和书和唐鹤就笑了笑，让她们道：“你们多喝些。”
唐夫人和杨夫人就搅动着汤勺，慢慢的喝了一碗，觉得滋味儿还不错，便又喝了一碗，直到这一碗快要喝尽她们才有些反应过来，以往喝鸡汤，再香再好喝一碗也是喝不完的，可这会儿她们都第二碗了。
杨夫人垂眸看了眼碗底的汤，微微一笑道：“这汤不仅清香，还不油腻，她是不是把油撇去了？”
“不是，”满宝道：“熬出来的汤油撇去能有什么用？我大嫂是在杀鸡以后就把带黄油的那些皮下都切了出来炼油，这样炒菜也能放，剩下的才拿来熬汤呢。”
本来小钱氏这样做是为了给家里多存些油，这样杀一只鸡，家里可以多用三四天的油呢。
而老周家人多，为了能够每人都可以喝一碗汤，她可是很费心机的每一只鸡都熬了一大锅汤。
这样熬出来的汤肉就不是很好吃了。
但老周头和钱氏一点儿也不介意，肉嘛，哪有难吃的？
而老周家人太多了，好肉基本上就让给了几个孩子，他们吃了肉，总得让其他人喝点汤不是？
所以对小钱氏的这个做法没人表示反对。
谁知道这样做出来的鸡汤却正合了杨和书的胃口，自第一次在周家用饭恰巧喝过一碗汤以后他就一直念念不忘。
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