除草基本上有两种方法，一种是粗放型的，一种是细作型的。
前者，拿着一把锄头，一路轻轻地锄过去，将垄上的草连根锄掉，再用泥土掩一下苗沟里的草。
不仅可以除掉一些草，还能为麦苗或豆苗提供更多的土壤养分。
而后者，则是拿着小锄头一点儿一点儿的把沟垄里的草全都锄掉，还要把他们运出来。
哪怕老周家人很多，也是做不多所有的地都细作的。
他们会根据种子的破土情况和地的肥沃来做选择。
发苗率最好的地，土壤更加肥沃的地被细作，其余的则视情况而定，有余力，就细作，没有余力就粗放型种植。
当然，老周头是不懂什么粗放细作的，这些都是满宝在和科科讨论时听到的名词，老周头有的只是几十年的耕种经验，村子里的村民几十上百年来都是这么干的。
和外面的农民失地后沦为佃农或流民不一样，在七里村，甚至是在白马关镇这一大片的村子里，彻底失去土地的农民很少。
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