“雷公笋是什么？”对于刚刚的村民所说的雷公笋，李佑不知道是什么。
萧风笑着解释：“雷公笋，就是一种春笋，不过，这雷公笋和一般的春笋又不一样，雷公笋号称江南第一大菜竹...特别的鲜，并有较高的营养价值。
但是雷公笋只能我们自己吃，因为这雷公笋必须挖出来之后一个小时之内食用，超过一个小时，变质、老化，也不能腌制和储藏...。”
“哦...！”李佑点点头，这应该就是独属于山中之人的美味。
走在弘村的石板路上，李佑看到旁边居然还有水槽，萧风告诉李佑，这个水槽叫做水圳，建于明永乐年间，总长1200多米。
弘村人的祖先在弘村的上首浥溪河上拦河建石坝，用石块砌成的数米宽的人工水渠，利用地势落差，引水入村。
水圳九曲十弯，穿堂过屋，经月沼，最后注入南湖，出南湖，灌农田，浇果木，重新流入濉溪。
水圳是古代村落的“自来水”，当年弘村祖先曾立下规矩，每天早上8点之前，“牛肠”里的水为饮用之水，过了8点之后，村民才能在这里洗涤。
哎呦，李佑是真的十分的感慨，这里的设计者是真的太聪明了，其实中国很多古代的那种村落，是真的设计的很科学，比现代得一些设计都要好。
不知道大家知不知寿县，安徽是很容易受灾的，特别是大水，所有现代化的城市都被淹了，但是这个安徽古城寿县，却有属于他的防洪利器。
据介绍，寿县古城遭遇过无数次的洪水，但古城一直都未被淹，人民的生命财产安然无恙。这都归功于古城的排水、防水系统“月坝”。
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