因为豆子难煮，故煮豆需要较长时间。
石崇却通过提前煮好豆子，临时投入锅中来迷惑宾客。
石崇为客作豆粥，咄嗟便办；恒冬天得韭，以萍菹。--《太平御览》
除了上述常见的饼、粥饭之外，还有“环饼”“乳饼”“馒头”“牢丸”“角黍”等食物。
不过这些更类似小吃，与主食相异。
其中馒头即今日的包子，传说是诸葛亮为“祭祀神祇”而发明。
牢丸莫衷1是，1作米团、1作汤团、1作元宵。
至于角黍，就是粽子。
本章暂且介绍至此，下1章再继续为您说。
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