这时,蔡琰忍不住开口。
“卫将军求购甘蔗,当真可用此制出石蜜乎?”
赵旻笑着颔首:“蔡夫人有所不知,非止石蜜,各类固态糖皆可由甘蔗所制。石蜜由天竺人偶然制成,西域诸国因无甘蔗仅有甜菜,而不得其法。甜菜者,其型似芜菁也。”
芜菁原产地是欧洲、小亚细亚的地中海区域,与甜菜属同1科。
前者在前汉张骞打通河西走廊、西域后传入中国。
甜菜如今则还在地中海区域流行。
钟繇对此最有发言权。
“昭姬,某曾亲眼目睹,卫将军以甘蔗制出各类糖。”
赵旻见话已到说到此处,虽有些不情愿,却也只好唤来亲卫,将自己原准备用来哄小老婆杨樱月的冰糖全部取来,分发给堂内众人品尝。
以赵旻能自制出黑索金的化工水平,其人做出的冰糖,无论形态还是口感,都极为出挑。
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