“大米的表面拥有很多营养物质，尤其是维生素b，过度的洗米，会把这些营养物质洗掉，得不偿失。”
“叔叔，那应该怎么洗米呢？”朱锁锁这下是真好奇问道。
“首先洗米水不宜过多，漫过大米足矣，其次洗米时要用柔力揉搓大米，避免破坏大米的完整性，最后控制洗米的时间。”
“这洗米的水也是好东西，具有天然去油性，可以留下来洗碗甚至洗头。”
蒋南孙再也忍不住，问道:“爸，平常也没看你烧菜做饭，你怎么懂这些。”
王刚说道:“我这辈子没怎么正经工作过，在家就研究吃喝呗！时间长难免有些心得。”
蒋南孙无语的翻了个白眼，觉得家里会破产，都是父亲整天不务正业的结果。
王刚一边做饭一边教育女儿，从洗米煮饭到摘菜洗菜，再到下锅烹制，很快一桌子色香味俱全的美味佳肴就端上了桌。
不仅是蒋南孙，就连朱锁锁一家也被王刚的手艺所折服。
“蒋先生这手艺，不去干厨子都可惜。”朱锁锁舅妈闻着饭菜香味，不由感叹道。
王刚笑了笑，对蒋南孙说道:“你回去把奶奶接过来，大家一起吃饭。”
内容未完，下一页继续阅读