肝sE青，宜食甘，粳米牛r0U枣葵皆甘。心sE赤，宜食酸，小豆犬r0U李韭皆酸。肺sE白，宜食苦，麦羊r0U杏薤皆苦。脾sEh，宜食咸，大豆豕r0U栗藿皆咸。肾sE黑，宜食辛，h黍Jr0U桃葱皆辛。辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸软。
毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补JiNg益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散，或收，或缓，或急，或坚，或软，四时五藏，病随五味所宜也。
宣明五气篇第二十三
五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。
五气所病：心为噫，肺为咳，肝为语，脾为吞，肾为欠为嚏，胃为气逆，为哕为恐，大肠小肠为泄，下焦溢为水，膀胱不利为癃，不约为遗溺，胆为怒，是谓五病。
五JiNg所并：JiNg气并於心则喜，并於肺则悲，并於肝则忧，并於脾则畏，并於肾则恐，是谓五并，虚而相并者也。
五藏所恶：心恶热，肺恶寒，肝恶风，脾恶Sh，肾恶燥，是谓五恶。
五藏化Ye：心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是谓五Ye。
五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走r0U，r0U病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸；是谓五禁，无令多食。
五病所发：Y病发於骨，yAn病发於血，Y病发於病发於冬，Y病发於夏，是谓五发。
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