不是因为太复杂,而是因为太简单。
路漫笑笑,说:“这个不用食谱,很简单的。你倒点儿橄榄油,少少的就好了,等油烧热转小火,然后把鸡蛋打进去慢慢煎。等蛋白熟了,但是蛋黄还是流动的,就可以拿出来了。”
她和韩卓厉的口味比较一致,都喜欢吃单面流黄的太阳蛋。
“直接大火是不是熟的比较快?”韩卓厉问。
“不是的,大火的话,底下那一面都焦了,但是蛋白可能还没熟。”路漫解释。
韩卓厉点头表示懂了。
便如同路漫说的,倒油烧热,结果又给难住了,“鸡蛋……怎么打?”
“你放在锅边敲一下,让蛋液自然掉下去就可以了。”路漫说道。
路漫心说韩卓厉是真的一点儿没干过啊。
结果,韩卓厉没控制好力道。
第一个,鸡蛋直接被敲得太碎,蛋黄都破掉了,蛋液黏在锅壁上。
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