不过最关键的还是先试一下能不能做出好吃的料理，争取把损失减到最小。
周凯把手指放在耳朵前轻轻一动，耳中便响起了一阵音乐声。
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虽然是老掉牙的上古歌曲，但周凯不知为什么就是喜欢，他放在手机里，每次干活的时候都喜欢直接把歌声投音到耳里。
明快的节奏感让他浑身都充满了干劲。
把切小的肉块撒上花椒、胡椒、蒜末和生姜末，再淋上料酒和香油，用手轻轻抓上几分钟，给肉做一个马杀鸡，然后放到冰箱里腌制半个小时，就可以开始烹饪了。
锅烧热，倒油，放入洋葱炒出香味。
因为是试做，所以周凯只把腌好的肉块拿出一点放入锅内。
等肉炒至微微焦黄，再加上红酒、生抽、老抽等调料，合上盖子闷上十五分钟左右。
再次揭开锅盖，一股香气扑鼻而来。
最后撒上半勺糖，把锅内粘稠的酱汁搅拌了一下就出锅了。
“我先来尝尝味道！”周凯看着眼前有模有样的一盘菜，十分满意的拿起了筷子。
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