二女立刻跑去买东西,周凯则是坐在了灶台后面,思索着对策。
此时,熊兴贤已经开始做三不沾了。他将鸡蛋和糖混在了一起,然后在加入水淀粉,不停的搅拌。
等到混合物变得粘稠起来,就倒入烧热的油锅里,不停地翻炒,同时,用小勺一点点的加入油。
三不沾做起了极为麻烦就是因为在制作过程中,翻炒和加油都不能停下来,这就需要厨师有很好的炒功,同时对火候和油的把控也要精准。
相比于忙碌的熊兴贤,周凯安静的坐在椅子上,看着对手一点点的完成,心里虽然焦急,但也要强行压下来。
“那小子怎么停下来了?是不是不会做啊?”
“该不会是现学吧?不会就直接认输吧!”
围观的人们开始抱怨了起来,厨艺比试本来很精彩,现在突然一个人坐了下来,这算什么?
熊兴贤一边翻炒着锅里金黄色的三不粘,一边嘿嘿笑着说道:“年轻人,不行就放弃了吧!”
周凯心里很烦,很恼,没想到对方居然用这么被逼的手段,俗话说巧妇难为无米之炊,他现在不仅是无米,甚至连盐都没有。
但同时,周凯在迫使自己静下来之后也回忆了起来,开水白菜、大煮干丝和三不沾,这正是自己6岁开始学厨的时候,父亲就让自己练习的。煮汤、刀工、炒功,父亲正是用同样的菜谱来锻炼自己,整整两年,他都在练习这三样东西,熟的不能再熟了。
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