叶卿土豆丝，不用开水焯熟，而是用生土豆丝在火中翻炒，这是在医厨宝典上看到的，只要炒菜的人手法够快，土豆丝够细，炒出的菜保留了清脆的口感，而且味道特别的美味。
用开水焯一边，菜不入味，如果不用开水焯，直接入锅炒菜，土豆丝容易面软，口感不好。
只是几下，土豆丝出锅，起盘。
一股浓浓的香味在厨房飘散。
一盘菜从上过上锅放油，到菜出锅，总共没有两分钟，这速度若是一般人看见绝对会惊掉下巴。
叶卿伸头朝外间看了一眼，准备叫周巧巧来上菜。
周巧巧正推着刚进来的两个人往外走。
王火凤也跟了出去，叶卿不知道怎么回事，顺手端着菜，盛了一碗米饭，走过一号桌子的时候，放在了桌子上，快速往门口走去。
门外，王火凤拉住了周巧巧：“你怎么把人赶出来了？赖好给他们做点热乎饭，让人吃饱了再走。”
周巧巧嫌弃的看着两人，撇撇嘴：“他们穿成这样，会影响其他客人吃饭，而且店里没哟空位置了。”
王岩泉拿着碗，一手护着女儿：“我们不是要饭的，我吃饭给钱，我有钱。”
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