“鸭子好说，到处都有人养，兔子养的人少，猎户偶尔能打到两只，要将麻辣兔丁做招牌菜，进货渠道得好好找一找，免得客人点了咱做不出来。”
夜里，吉祥和周老三商量道。
周老三拍拍胸脯，“做菜的事交给你，后勤的事放心教给我，不会有问题。”
隔天早上，周老三出门去，菜市场上的摊主就没有他不熟的，他慢悠悠晃荡几圈和摊主们聊天说话，很快打听到有个路口经常有猎户过来卖货，野鸡山兔子，甲鱼，田鸡都有卖，他便蹲在路口等，等到了好几个卖货的猎户，收到了一只野兔和两斤田鸡，瞅着都很新鲜。
他们这边山不深，专靠打猎为生的没有，都是家里种着地，偶尔上山猎些吃食拿到集市上卖，补贴家用，周老三就和猎户们商量，以后猎到了野兔子直接拿去文昌桥边的吉祥饭馆，有多少他收多少，然后下田摸了田螺，捉了泥鳅或者田鸡他也收，“省得你们蹲在这里浪费时间吆喝，下回直接去我店里，留你们喝茶吃果儿。”
“行。”那卖货的猎户也高兴，一手交钱一手交货乐滋滋的回去了。
周老三提了货回来，兔子找了个笼子养在后院里，留着开业后卖，田鸡养不到开业，中午就炒成菜吃了，滋味很香，田鸡肉特别滑嫩，蒜瓣似的全是肉，加上红辣椒下油锅爆炒，滋味那叫一个绝。
两天后，吉祥饭馆新店准时开业，噼里啪啦一阵鞭炮响过后，门前还有舞狮表演，两只威风凛凛的彩狮在门前争斗嬉闹，引得行人停步围观。
“发糖了，过来排队领糖啊，花生糖，又香又甜，领完为止啊，连续发三天，明天后天还有，欢迎再来。”
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