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隔日清晨，天边才出现一抹亮光，隔壁院里的鸡就喔喔喔叫起来。周老三醒了，抱着吉祥亲了两口，又沉沉的睡去，寒冬腊月没有什么比睡懒觉更舒坦的了。现在他是掌柜是老板，饭馆、零食铺、小作坊各有各的人管理，他和吉祥偷懒也没事，索性睡到自然醒。
吉祥以前是习惯早起的，但是自从怀了孩子，就愈发的嗜睡，加上冬季人本身就爱犯懒，也就经常跟着周老三睡到地老天荒。
不过今日是个例外，天色未明呢，就有那比鸡起得还早的汉子，砰砰拍门。
葛秋睡眼朦胧的从被窝里钻出来，披上最外头的棉袍走到门边，扒着门缝问，“谁呀？”
“我！”门外传来一声浑厚的男音，这声音葛秋是耳熟的，收购宋氏饭庄以后经常有人来寻衅滋事罪，少妇老妇人等还好对付，街头的混混闲汉则棘手多了，处理起来费精力又麻烦，周老三索性花钱请了七八个高壮的伙计来帮忙，说是伙计，却不做事，三三两两分开守着饭馆、零食铺、小作坊，一旦有人闹事，就会用他们的办法解决问题。
周老三说这就叫一物降一物，或者叫以毒攻毒。
腊月里饭馆仓库囤积的东西多，周老三和吉祥一商量，决定多付这些人月银，让他们白天望风，晚上帮着守仓库，这笔钱是花在刀刃上，两人没心疼过，没想到钱花的这样值得，汉子们才守了几天，就抓住了要来偷东西的贼，一抓还是三个！
“掌柜的，您说好抓住贼有赏钱的。”那汉子叫文永，不说话的时候严肃的吓人，一开口其实是个耿直憨厚还有点缺心眼儿的人，但就是这么个缺心眼不太机敏的汉子，是那伙人的头，凭的就是这副赤诚的脾气。
周老三刚从床上爬起来，衣服还没穿利索，他站在房门口一边穿衣裳一边听文永禀告，“当然有赏！我咋会骗你呢，走，领我去看看那贼。”
吉祥迷迷糊糊，隔着门也听见了文永说的话，原来是饭馆遭贼了，霎时也没了睡意，等周老三和文永走后就起来穿衣洗漱，乔玉香也起来到灶房烧热水，待会好洗脸。
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