这时盐场管事叫他们下工，他和盐工们都很高兴，下工竟然这般早！
管事却又说：“去食堂吃了饭，就立刻离开盐场。明日早些来，食堂有早饭吃，不要钱。”
赵二五走在盐工中间，将信将疑来到食堂。
他就看见了宽敞空旷的食堂里，有堆得山似的馒头！
听从指挥排队，轮到他时，他也拿到了属于他的两个拳头大馒头，与一碗粥，那粥竟然能见着米粒！
当混着麦麸的黑面馒头入口时，赵二五口中涎水直涌，立即湿润并分解了馒头，没咀嚼两下，就咕嘟吞入腹中。
直到两个馒头都下肚，赵二五才真正确认，他竟然吃到了馒头！
成为官府佃农后的第三年，他第一次吃到馒头，第一次喝到有米粒的米粥。
赵二五第二日天不亮，就到盐场外来等着了，尽管如此他也不是最早的。他到时，盐场外已经等着百来人了。
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