月亮鱼不如蓝鳍金枪鱼稀有,也是很名贵的鱼。
在夏威夷有种说法,说月亮鱼会带来好运……
回到家天就要黑了,陈默拿出鱼来赶紧处理掉。
月亮鱼是夏威夷海域食用鱼中最色彩斑斓的一种,这条鱼的重量有差不多40千克,处理后,分割出一块块不同颜色的鱼肉。
“清蒸还是红烧?”陈筱一边拍摄着视频,一边舔着嘴唇,问道。
“月亮鱼沙拉不错。”艾莉道:“我在网上看的,似乎很美味。”
“我可做不来……”陈默开始预热烤箱,烤几块鱼肉,大家应付着吃一些得了。
夏威夷鱼生沙拉非常出名的,金枪鱼沙拉、月亮鱼沙拉,还有各种鱼……
顶级的食材,往往只需要很普通的烹饪就能制作出非常美味的味道。在鱼肉两面涂上橄榄油,直接放烤箱里烘烤就行,十几分钟后取出来撒上盐,黑胡椒这些就能直接开吃。
月亮鱼的鱼肉非常细腻,烤出来的,也是入口即化。
吃过晚饭,陈爸他们各自回去了住处。
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