美国超市里有鸡胸肉，鸡腿这些，价钱便宜到让人怀疑人生。整只鸡的价格，通常是柴鸡，售价也就10美元左右……
陈默和白小欧直奔海顿综合农场，提了两只乌鸡和两只芦花鸡。然后又买了55只乌鸡，330只芦花鸡，一次性买空整个农场，这些鸡直接送去雪山牧场饲养起来……
“芦花鸡怎么比乌鸡还贵。”陈默觉得这些鸡的价格太贵了，换算成人民币，一直芦花鸡四百多块。
“芦花鸡是中国的土生鸡种，美国这边很少饲养。乌鸡也是中国的品种，美国这边更少…海顿综合农场是有机农场，产出的蔬菜都比肉贵，更别说生态鸡。”返回的路上，白小欧给陈默普及了一些基本常识：“在这边的大超市里，便宜鸡肉都是大养殖场催生出来的，大多是四月鸡、三月鸭。有些甚至是两月鸡、两月鸭……都是吃饲料催生长大的，这些鸡鸭便宜。”
“在超市里发现1美元、2美元一磅的牛肉最好不要买。同样，便宜的猪肉、鸡肉，也不要买，那些食物专门给穷人准备……”白小欧笑呵呵道：“每年，美国政府要发放几千亿美元购物圈给穷人，这些人拿着购物圈大多买烟酒，只有很少部分用在了食物上面。在美国很容易分别一个人穷人还是富人，不是看他们的穿着打扮，而是看体型……像我这样的身材，在美国，最起码不是富二代出生。”
“我刚来美国的时候什么都不懂，进去超市就挑着便宜的买，然后我20岁了还在发育……”
白小欧说的是他20岁身体发福的经历。
陈默嘿嘿的笑道：“有没有这么夸张。”
“夸张……一点都不夸张好吗。拿着政府福利津贴的穷人，最起码有三分之一是胖子。”车开进了小落基山脉，白小欧丢给陈默一支雪茄，接着道：“越穷的人越吃得起糖，越吃不起肉。这里的肉是优质肉……穷人都吃工业食物，包括零食、各种肉类。”
“超市大部分蛋和肉类都是工业化大规模养殖产品，动物从一出生就见不到太阳，饲料含大量激素，定期注射抗生素防止传染病等等。生态农业养殖的，优质的有机肉价格是工厂肉的三倍不止，穷人通常负担不起，也没那个意识去吃。”
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