品尝人参鸡汤的反响不错,绝大多数人表示只要价格不是特别昂贵,都愿意再来尝试。
但之前商量的人均消费40美元,肯定就不现实了。
比灵斯是蒙大拿州最大的城市,富裕人口也最多。可人均40美元的消费,还是太贵了,大多数人没有这个消费能力。
最后决定采用中餐的消费方式,按菜单计价。
一只乌鸡50美元,一只芦花鸡得65美元。一只鸡可以做两砂锅鸡汤,一人吃不完,两人刚刚好,三人差不多……最适合家庭过来就餐。这样一砂锅,算上工人成本,乌鸡人参得卖40美元才有的赚,芦花鸡要卖50美元……
不过陈默买了几百只鸡回去,等大量繁殖,这边的成本肯定能降下来。
乌鸡人参汤分两种,A类是美国参、B类是长白山人参,制定的价格分别是25美元和35美元。
芦花鸡人参汤也是如此,A类30美元,B类40美元。
汤夏一品主要人参食疗,特别是长白山人参不能多吃,花旗参倒是可以多吃,但为了健康状况着想防止虚不胜补,一锅鸡汤放四分之一颗人参即可。
虽然是小生意,却是一块不错的试脚石,先看看在这边的反响,反响不错的话就可以考虑到大城市开分店。
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