布莱特再拿出牧场的基础建设规划，道：“我计算过了，满负荷情况下牧场可饲养一万五千百头牛。5000头育种牛（公牛和母牛），放牧2700头，饲养场2300头，育肥场……”
“如此，我计划最肥沃的土地全部种植苜蓿草。您提供给小溪谷的优质苜蓿草品种，大概2100公顷。再种植小麦、玉米、豆类3000公顷。建设自己的饲料厂……拥有自己的饲料厂，可以更好的搭配牛群饮食。”
“没问题。5000头育种牛，你准备去哪里购买？我们也没那么多钱……”
“分期付款。首付百分之三十，剩下的一年内还清。大批量购买育种牛只能联系大牧场、大农场，甚至得从其它州购买。购买育种牛的事情不需要担心，我这边有渠道。可是杜泊羊，比较难买，我和埃里森先生联系过了，他对肉羊的需求还很大……因此，牧场的杜泊羊数量可以扩张到7000只（育种羊和羊羔）。”
布莱特已经知道了牧场养出优质小肥羊和育肥牛的秘密，特殊的苜蓿草。
普通的苜蓿草，干草，蛋白含量一般在18%左右，干草水分12以下，粗纤维含量一般25%左右。
而小溪谷的苜蓿草，干草料的蛋白质含量为33%左右。
干物质中粗纤维含量小于18%的饲料统称精饲料。精饲料又分能量饲料和蛋白质补充料。
干物质粗蛋白含量小于20%的精饲料称能量饲料，蛋白含量大于或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。
小溪谷的苜蓿草堪称奇迹。要知道大豆的蛋白质含量范围也就35-50%之间，平均蛋白含量在40%左右。
也难怪雪山牧场可以养出一级小肥羊。苜蓿草，一直以来都是优质的牧草。而小溪谷的苜蓿草因为蛋白质含量超高，纤维含量自然少了一些，如果懒了一些，就可直接用小溪谷苜蓿草作为育肥饲料……
前几天布莱特鉴定出小溪谷苜蓿草的营养成分，可是激动了好久。只要大规模种植小溪谷苜蓿草，就算不养牛，也能发财。
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