在山顶看看,走进园区,参观酒庄内的民宿酒店、花园。
一个钟头很快就过去了,一行人返回酒庄、品酒间。
品葡萄酒,品的不仅是葡萄酒的味道,更主要是它背后的故事,也就是逼格。
如82年的拉菲,如果撕掉牌子将它和长城干红放在一起没有提前告知,我想……应该绝大多数人喝不出来它们有啥区别。
又比如本齐格酒庄的葡萄酒,如果不事先了解有机葡萄酒,生物动力葡萄酒……喝着,也就那样,甚至和索诺玛本地十几二十美元的葡萄酒没有多大区别,或许还要平庸一些。
生物动力法种植很难产出好的葡萄,也就酿不出风味层次复杂的葡萄酒。
说白了,真正懂葡萄酒的又有多少。
这点上陈默其实想差了。
欧美人习惯的口味偏淡,而中国人……特别是陈默老家那边,都喜欢重口味,麻辣鲜香,对轻味道香气不那么敏感了。
欧美食物的口味都较为清淡,大多数人不会把味道调得很重,从小如此,味觉系统便比较敏感。
进去品酒间品尝葡萄酒,陈默能感受到酒中有黑水果香味儿,却不太能说上来。
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