到码头,艾莉已经换回了衣服,迫不及待的跳到岸上牵引绳索。
白小欧和韦伦餐厅的一名主厨在码头等着他了,看到艾莉奇怪地打量了几眼……
“让我看看传说中的两百斤蓝鳍金枪鱼。”白小欧冲艾莉露出个笑容,跳到船上,看到这条蓝鳍金枪鱼嘴巴张成了O型:“靠,大家伙,怎么拉上来的。”
“玩儿命呗。”陈默有气无力道,
这条金枪鱼长超过两米,放血后估计有230斤左右。
“牛逼……我以为你开玩笑呢。”
陈默和白小欧闲聊着,艾莉着急的不行:“鱼……要赶紧处理了。”放时间久了肉质颜色不好看,就不值钱。
鲜嫩的颜色最好,然后根据脂肪密度才能给出大概估价。在美国市场,好的蓝鳍金枪鱼,每磅售价通常在42美元以上……价格便宜的,二三十美元一磅。
韦伦餐饮公司在俄罗斯山有一家档次很高的餐厅,金枪鱼送去那边还引起不小的轰动,鱼的重量还没称出来,就有人点餐金枪鱼了……
这条金枪鱼简单处理后是227磅。非常新鲜,呈粉红色,颜色稍深,脂肪总体含量少……
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