白小欧端起来闻了闻:“没做过脱膻工艺处理?”
“设备还没送回来。”
“非常正点,还是在蒙大拿喝到过这么新鲜的羊奶。”詹妮弗道:“这是杜泊羊的羊奶吧?”
“嗯。”陈默耸耸肩,牧场里只养了杜泊羊。
“杜泊羊的鲜奶,膻味比山羊的鲜奶稍微小一些。我小的时候家里养了两只杜泊羊,很怀念这个味道。”
“你要喜欢,以后天天在这里订就是了。”白小欧说着看向陈默:“牧场里牛奶和羊奶的产量,各是多少?”
“现在没有专门的产奶。有奶的母牛几十头,有奶的母羊……可能有七八百只。”牧场里不是‘职业奶牛和奶羊’,牧场为了经济效益会让生产后母牛和母羊一直产奶,一直再次交配前。
大多数品种的牛羊,一直挤,就一直有奶,管他什么品种,挤它就是了。
“我看看过段时间带约翰迈克他们过来看看,那些个大厨,一个个挑剔得很,可能下个月中旬……生意能不能谈成,就好你们自己的了。”
“OK,谢了。”
“默,我想要在北湾区经营一家鲜奶店,能不能从你这里拿货?”詹妮弗忽然道,白小欧都怔了一下。詹妮弗看向白小欧:“我在家里太无聊,想找些事情来做。”
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