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第一百二十一章:头大【求推荐,收藏】 (4 / 4)

作者:抓不住的二哈 最后更新:2021/11/27 17:11:25
        汤夏一品能拿出手的厨师不多,就荣师傅,再算上景成宏……

        巴伯纳餐饮旗下有两家米其林三星餐厅,三家米其林二星餐厅,米其林一星店七家。

        韦伦餐饮,旗下有一家米其林三星餐厅,四家米其林二星餐厅,米其林一星餐厅更多达十九家。还有一家,人家公开表示了不接受米其林评级……餐厅在弗罗里达州,餐厅的行政主厨道格森,多年位列美国十大名厨之一,还是韦伦餐饮的股东。

        欧美的大厨,比国内大厨简单太多了。

        他们的厨艺说不上鬼斧神工吧,他们厨师排名的方式也非常简单,财富、名气、影响力。当然,他们自身的厨艺也是不差……

        真要在厨艺上面比较出高下,太难了。特别是在美国,这里的人口复杂……口味也千奇百怪。

        可能也是这点,美国高级餐厅最注重食物本身的味道,食物本身的味道被称为原始味道……

        如博古斯世界烹饪大赛,也注重食物原始味道。

        两人合计了许久,如何给景成宏争取这个校长位置,没商量出由头来……还弄得有些头大。

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