只是鲜奶的采购合同,还不值得三个餐饮集团CEO亲自过来,像是约翰迈克,主要是给白小欧面子。艾伦过来也是扩展一下朋友圈子……
道格森和几位米其林三星主厨过来,是为了看看牧场。
河谷牧场今后会是他们餐厅联盟最大的羊肉供货商,而且听说这个牧场饲养了和牛……
据小道消息,汤夏一品还准备打造一家高端羊肉火锅品牌。
以汤夏一品的运营能力,成功的可能性很大。
采购环节埃里森在负责了。
鲜奶采购,便由埃里森和布莱特接洽……
三家公司对奶的需求量比想象要多,倒不是需要鲜奶,是需要奶酪。
羊奶的奶酪价格昂贵,在高端市场才有一席之地。韦伦公司和巴伯纳公司对羊奶酪需求量非常大。
美国生产的羊奶酪很少很少,多从欧洲和澳洲、新西兰进口,价格昂贵……
陈默领着一群人继续参观牧场,饲养区。
先去了山坡饲养区,位于半山之上,放眼望去整个放牧区一览无余。起伏山丘,一条人工挖掘的山涧小溪流淌,黑头杜泊羊由牧羊犬看护着在山坡上悠闲的吃草,散步……
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