羊毛都出在羊身上。
食材收购价高,最终肯定就转移到消费者手上。
只要消费者愿意买单,贵不贵都无所谓。
韦伦公司旗下餐厅,号称全美最奢侈连锁餐厅,只有你想不到,没有你吃不到。大颗白松露、白鲟鱼鱼子酱、日本株山口县产的松茸……哪样不贵。
只要是稀有货色,价格都高。
吃过饭大家休息了一会,陈默带着一众人去了果园采摘无花果、嘉宝果。陈默还顺便处理掉一批之前没吃完的大羊肚菌,一部分送一部分卖……
送的是之前采摘的大羊肚菌,拿给白小欧带回去吃,也送了约翰迈克一些。卖的是新鲜的,最近两三天挖出来的大羊肚菌,每磅价格100刀和150刀。毕竟高面世的蘑菇,还得看看市场反应如何。
按照西餐的做法,一磅大羊肚菌做个十几份完全没有问题。但是中餐,就麻烦了。如果是1000刀和1500刀,那到餐厅的出售价肯定不会低于这个价格,甚至更高。
送走白小欧他们,陈筱拿着颗熟透的无花果喂糯米团子:“1000美元和1500美元一磅,你也是敢卖。”
陈默两手一摊:“5万美元一勺子的鱼子酱都有人吃,我的大蘑菇全世界独一无二,凭什么没有人愿意尝尝。”
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