炖大骨头，如果不添加作料，喝起来就是一股香味，并不是太好喝，加一些盐巴就是美味。
超大个大羊肚菌也是如此，加少许盐巴便非常美味，又鲜又香。
两千克以下的大羊肚菌用来做汤就差了少许，并且是和其它食用菌类不同的香味，好像是浓浓的，又好像淡淡的，浓淡之间是完美的平衡，如果非要找一个形容词，那就是自然，而且口感脆爽，吃起来非常舒服。更适合用来煎、炒。
玻璃花房温室里的大羊肚菌，每天都能收获一些，有时候一两颗，多的时候能捡到十几颗。陈默都将它作为主菜了，也吃不腻。
陈默将大羊肚菌切成了薄片，每片差不多两三毫米，看起来是半透明，特别对着窗户光线，非常的漂亮。
点火，烧热锅，直接下蘑菇两面煎一下，上面就冒出了一层油一样的物质，然后浇了水。
“好香，一种没尝过的蘑菇香味。”白小欧道。
面条煮好，大羊肚菌的水也烧烤，菌子汤是淡白色的，就像加了鲜奶。
见白小欧要在面条里加入鸡枞油，陈默赶紧制止道：“用大羊肚菌的菌子汤泡面，加鸡枞油会破坏的它的鲜味。放辣椒油就行了……”
美美吃了一大碗面包，白小欧还不过瘾，将锅里的大羊肚菌汤喝个一干二净：“美。”
“你觉得这玩意有没有市场？”
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