还新添了一条巴氏低温生产线。
巴氏杀菌有两种，一种是高温，就是鲜奶工厂现在使用的这套设备，将奶加热到75~90℃，保温15~16s，其杀菌时间短，工作效率高。美国绝大部分鲜奶工厂都采用巴氏高温……
巴氏低温，因为处理时间较长，已经很少使用了。是将鲜奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，%~%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。缺点是成本高，效率低，储存麻烦保质期短……通常只有小型乳品厂还在使用，也只能供应当地的鲜奶市场。
巴氏低温奶，保质期通常是7天，要在低温环境下储存，打开后的保质期只是十几个小时。
巴氏低温奶，如果放到超市最多只有2天的销售时间。
而河谷牧场现在的鲜奶，放到超市里是3天销售时间，主要原因是大桶装，超市又不提供低温保鲜……
如此情况下，巴氏低温奶的销售时间只有1天。
想到这些，莫西觉得还是直接的独家购销合同更好，简单、快捷、省事情。但也确实如陈默说的那样，签署独家合同，对牧场今后的发展有弊端……
布莱特满脸笑容的追上陈默：“Boss，我也喜欢超跑，是不是也奖励我一台？”
“滚！”陈默翻了个白眼：“我没有开除你算好的了。”
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