磅的有机羊奶，全食超市能拿到26美金以上的净利润，特斯科超市拿到的利润和全食超市差不多……而艾伯森商店拿到的利润更多。
现在有三家大型销售渠道，羊奶产量就算再增加二分之一也不愁卖不出去。不过产量的增加不是一时半会的事情……
“羊奶卖出了天价，饲养乳羊，好像更为划算。”陈默翻看着布莱特整理来的生产成本。一家运营成功的大型综合牧场，肉制品通常是牧场的副产品，这句话一点不假。
在澳大利亚、新西兰这些国家，羊肉是羊毛的副产品。美国羊毛产业不发达，羊肉通常是羊奶的副产品。
牛肉……美国的普通牛肉价格非常便宜。便宜的点非常多，首先是饲养成本方面……其次是小牛犊的价格。绝大多数牧场不会自己繁育牛种，小牛犊大都是牛奶场卖出去的……这些小牛犊品质不怎么好，售价也便宜。
河谷牧场要保持强大的市场竞争力就要自己培养优质品质，绝不能本末倒置了将好好的杜泊羊、布莱特牛培养成为奶羊和奶牛。至少不能将布莱特牛培育成奶牛，即便是布莱特牛，产出的牛奶价格也不可能超过羊奶……
……
河谷牧场，莫西负责牧场外的事情，物流、和超市对接、品牌运营、市场规划等等工作，小事情他自己拿主意，重要的事情找陈默商量，且每周向陈默报备一次工作。布莱特主要负责牧场内的事情，饲养牛羊、鲜奶生产、牧场内的规划……到现在又有葡萄酒的酿造。
酿酒厂的建设严重超支，预计花销400万美元，实际建筑成本650万美元。
美元，在美国的购买力是非常强的。美国的大众物价便宜，贵的是人工开支，一座酿酒厂多出250万美元是非常严重的事情。
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