铛铛铛……
铜锣声响起。
羊肉节开宴了……
定制的送餐车将羊肉送到一张张桌子上。
雪白的高汤，新鲜的肥羊肉，已经煮好的羊杂……
汤里新鲜的白萝卜，丢羊肉下去煮。这些事切很薄的肥羊肉，涮一下，沾些蘸水就能吃……羊肉味十足……
正式开宴，吃到草料混合谷料喂养的羊肉，就没有人再怀疑这些羊肉煮水、或者是假的羊肉。
广场上一千多张桌子，好几万人……
有游客，有本地居民，朋友相聚杯觥交错，一家人坐在一起其乐融融……
除了吃火锅，广场旁边还摆上了一个羊肉铺子，出售羊肉，20块钱一斤……这也是侧面证明云山牧场提供的羊肉并非注水羊肉……
正常羊肉呈暗红色，且富有弹性，经手按压很快能恢复原状，且无汁液渗出。而注水肉呈鲜红色，严重者泛白色，经手按压，切面有汁液渗出，难以恢复原状。
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