第二类，则归属太常寺管下，两京十六府的左右教坊司/分司。通常由宦官出任，负责管理乐人、乐舞选拔和表演等事务。其下还有教坊判官等官属，负责协助处理具体事务，设置音律、乐舞诸曹博士。
主要选拔和招揽的是，民间颇具声誉的名家艺人，以及身家清白、容姿出色的良人女子。经过从小的训练和调教之后，在例行的四时祭祀/重大典礼上，作为皇家/官府礼乐、仪仗的一部分，以备内选。
其中大部分人达到了一定年纪，没有被内教坊选上，或是转入太常寺的司职。可以有条件的放出自择婚配，或是归还家门；或是干脆自请转为相应舞乐、音律的教习、教师之选；留在教坊司内养老余生。
而后才是第三类，也是后世人刻板印象中，最为常见的属性和职能；由众多被贬斥和惩罚的宫人、女史，犯官、罪徒的家眷，所充斥的贱籍人员。也是教坊司名下附属的各处行院/别所，从业人员构成。
需要以官伎的身份招来呼去，奔走和侍奉各处宴乐之所。为教坊司持续牟利还在其次，关键是是对于历代政争的失败者，或是犯事的官员贵姓、破败的豪门大族；持之以恒的羞辱和变相的长期惩罚手段。
因此，相对民间那些艳帜高张的行院馆苑，教坊司所属的诸院别所；根本不用刻意宣传，也自然有的是宾客盈门。因为从理论上说，在这里宗有机会遇到，高高在上的贵女、命妇，强颜欢笑的以色娱人。
而这处龙华别苑，就是广府教坊司专门对外营业的场所之一。当然了，以其中陈设器物的规制上看，就算是被招待的宾客，也需要一定的门槛和层次。因此，哪怕是最为简单的早食，也是汤饼粥羹俱全。
至少准备了十几种的名目类别，荤素兼具、海陆时鲜的口味；以大锅蒸笼隔水保持着温度，只待留宿的宾客和陪侍醒来，就能随应随取。因此，江畋只在每样置备大锅蒸屉中，稍取一点也不会有所察觉。
这对于很少接触过教坊司相关的江畋，却也是一个难得体验和见识的过程；
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