两姐妹每赞一次赵长山做菜的手艺，赵长山都会乐的眼睛都眯成了一条线。
听到赵长山这么一说，两姐妹立刻闪电似的拿来了一只小碗，眼巴巴的望着赵长山夹了一块粉蒸肉放进来，两姐妹便美不滋滋的尝了一起来，一边尝一边不住的嗯着，时不时的向赵长山竖起了大拇指。
看这仨人的互动，简恒又想起来，自己这几天一直遇事都不顺，于是气呼呼的来了一句：“我走了！”
然后便走出了大门。
大麦和小麦有点儿诧异，对着赵长山问道：“这是怎么了，一脸不高兴谁又惹简大老板生气了？”
赵长山笑着说道：“他心情不好还能有什么事，刚才一个老女人和一个老玻璃出钱出的太少了呗，他觉得看不起他！”
“噢！那正常！”大麦和小麦两姐妹一听，因为钱的事情，立马觉得释然了，同时低头继续吃自己的粉蒸肉，然后不停的夸赵长山的手艺。
赵长山呢，自然是继续笑的眼睛眯成了一条线。
这时新来的帮厨也端着笼子出来，新来的这位三十来岁，岁数比赵长山小了十岁，但是人看起来却差不多大，胖乎乎的，一笑起来像个弥勒佛似的，性格挺好，以前也和赵长山搭过一阵。
帮厨姓冯，大名三柱，在家排老三，和赵长山与简恒不同，他们那片属于沿海，从九十年代就有整村整村的人偷渡过来，所以冯三柱来的时候，没有像赵长山这么麻烦，也没有吃过简恒那样的苦，人家就相当于坐了一次船，满船都是乡里乡亲的来到了美国。
美国不是乐园，来了十来年，极少有人发了财，有人混了个小康，更多的人继续在美国底层挣扎。没技术没特长，刚来的时候英语还不过关，除了中餐馆很多人也干不了别的。
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